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L’infinita alba dell’Albana.
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L’Albana. Presente e futuro di un vino dall’alba infinita. di Paolo Rebecchi L’Albana, per un bolognese, è...
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Verticale BARBERA Monticino, 22/10/2018
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Ha davvero ragione Ruggero Morandi nel dire che una ventina d'anni fa mai avrebbe immaginato una serata come...
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Agriturismo Mastrosasso, la cucina di Irina Steccanella
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Questo è IL posto del cuore. Il luogo del vero ristoro, inteso esattamente come ciò che dovrebbe racchiudere il...
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SAGRA del TORTELLINO Castelfranco Emilia – Storia di una tradizione
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Gianni sorride mentre mi parla dell’evento di cui l’Associazione è fautrice, saluta di tanto in tanto qualche amico che...
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Italian Sommelier
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Italian Sommelier è la community ideata da MENU DIGITALI dedicata alla passione per la degustazione. Il gruppo è...
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RistOnline: il marketing online dei Ristoratori Bolognesi
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Cari Amici di MENU Digitali, abbiamo pensato che in questo periodo potrebbe essere utile iniziare a ripensare alla propria...
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Festival del Tortellino 2017 – IV Edizione
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VI edizione del Festival tOur-tlen: alla corte del Re Tortellino, la pasta ripiena dell’Emilia Romagna 4 Ottobre, Palazzo Re...
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DEGUSTIAMO? Assaggiare il vino: riconoscimenti olfattivi e gusto-olfattivi
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Abbiamo parlato di come l'osservazione del vino sia il primo passo per comprendere ciò che c'è nel calice e...